Pâinea din compoziția chiftelelor le oferă suculență și un gust deosebit.
Cu toate acestea, există un alt ingredient care poate fi inclus în compoziția pentru chiftele care scade aportul caloric al acestora, păstrând gustul și consistența fragedă.
Bucătarii cu experiență asigură că pâinea poate fi întotdeauna înlocuită cu alte ingrediente din cămară. Grișul este cel care poate înlocui pâinea în carnea tocată. Puteți pune griș uscat sau griș fiert. Dacă adăugați griș uscat, este important să lăsați compoziția pentru chiftele să se odihnească 15 minute.
Amidonul vă va permite, de asemenea, să gătiți chiftele delicioase. Puteți folosi atât amidon de cartofi, cât și de porumb. Adăugați-l într-o cantitate de 20 de grame la 0,5 kg de carne tocată.
Dovlecelul e un ingredient perfect pentru chiftele savuroase, care vor fi suculente și sănătoase. Pentru asta, dovleceii se curăță de coajă și se dau prin răzătoare. Este…
