Dacă vrei să prepari un piure de cartofi cremos, trebuie să ții minte neapărat această rețetă, propusă de thatsmyhome.com. Va fi o garnitură potrivită pentru orice friptură și este și foarte ușor de preparat.
Ingrediente:
- 6-8 cartofi;
- sare;
- 1/2 cană lapte;
- 120 g brânză gruyere;
- o mână de busuioc proaspăt;
- o mână de pătrunjel proaspăt;
- 2 căţei usturoi pisaţi;
- 1 lingură unt sau ulei măsline;
- piper.
Mod de preparare:
Ştii care este secretul unui piure de cartofi pufos? După ce s-au făcut cartofii şi îi scurgi, dacă îi pui înapoi în oală şi îi laşi pe flacăra la minim pentru a-i usca, va fi o mare diferenţă.
Nu durează decât un minut, sau, hai, poate două, dar trucul este făcut pentru a îndepărta excesul de apă care a mai rămas în cartofi. Acum poţi începe să găteşti reţeta.
Curăţă şi taie cartofii în jumătăţi. Acoperă cu apă şi lasă la fiert la flacără medie până când se înmoaie. Scurge bine. Acum,…
