- Jean-Pail Hevin, unul dintre cei mai buni ciololatieri, vine pe Champs Elysee.
- Dacă dorești arome de fructe și o selecție de ciocolată, mergi la Pierre Hermè.
- Chef Alain Ducas iți oferă cea mai bună înghețată cu ciocolată și produse vegane cu lapte de cocos.
Ai poftă de dulce? Atunci îți spun că Salonul Ciocolatei are loc la Paris. Toți marii ciocolatieri din Franța se întâlnesc peste o lună la Parc de Versailles. Dar nu trebuie să aștepți dacă vrei să deguști o ciocolată bună. Care ar fi cei mai buni producatori?
Care sunt ciocolatierii pe care îi preferi?
Cel mai important este ca salonul să dețină un laborator propriu și ciocolata să fie proaspătă. Apoi, desigur, ingredientele să fie de cea mai bună calitate. Și nu în ultimul rând, ciocolatierul să fie un artist. Să dețină, adică, secretul marilor șefi. Nu vă lăsați păcăliți de rețelele internaționale. Ele vor avea cu siguranță produse ieșite din fabrică. O ciocolată…
