O reţetă autentică de hribi cu smântână si mămăliguţă, moștenită din generație în generație, de la mamă la fiică, face parte dintr-un tezaur cultural al zonei Valea Șomuzului din partea de sud-est a Bucovinei. Este un fel de tocăniță ușor de preparat, o adevărată delicatesă pentru masa de Revelion, al cărei secret constă în dozajul armonios dintre ingredientele naturale.
Bucatele din Bucovina sunt renumite pentru autenticitatea și savoarea lor, dar și pentru preferința dată ingredientelor tradiționale.
Turiștii străini adoră acest preparat tradițional
Mai jos prezentăm rețeta după care numeroși turiști străini, care vizitează în ultimii ani Valea Șomuzului, o zonă agroturistică tot mai vizitată în ultimii ani, se dau în vânt.
Chiar și în pandemie, japonezii, nemții, italienii, englezii sau ucrainenii au dat năvală la mesele încărcate cu bunătăți ale gospodinelor bucovinene. Gustul…
