Nutriționistul Mihaela Bilic vorbește, la podcast-ul lui Lorena Buhnici, despre produsele BIO din comerț. Cât de sănătoase sunt, de fapt, comparativ cu alimentele „obișnuite”?
Mihaela Bilic spune adevărul despre produsele BIO din comerț
„E o industrie BIO. Bio înseamnă cu grijă pentru mediu. Nu are nicio legătură cu calitatea nutritivă, diferențele nutritive sunt sub 10%, culmea, din punct devedere al nutrienților, aproape inexistente, din punct de vedere percepția gustului, care e relativă, ai putea spune că poate unele au alt gust…
Acele produse sunt obținute (ar trebui, atenție…) vedeți cum noi, ca și consumatori stricăm…când am spus că vrem mâncare pură.
Conceptul de BIO acum 5 ani, în supermarket raftul avea 2-3 metri, acum au zeci de metri și sunt la intrare.
„Nu este o minciună”
Și-au dat seama cei din industria…
